Plats

Plat du moment : Chirashi 16€ 🌸

Grand bol de riz, senmaizuke (tsukemono de radis blanc), concombres, saumon vegan, ikura (oeuf de saumon) vegan, poivron rouge rôti, avocat, citron, nori, pickles d’oignons rouge, feuilles de wasabi, sauce ponzu.

🕘 Temps de préparation plus long que les autres plats.​

Gl (très faible) So Se O

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Bento 15€ 

Riz, feuilles de shiso, umeboshi (prune), karaage maison, salade de pomme de terre à la mayonnaise vegan maison, edamame, pickles d’oignons rouges, citron jaune

Gl (très faible) So O Ai 

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Miso ramen 16€ 🌶️ 💕

Nouilles de blé, bouillon au miso, kombu, ail et gingembre. Topping : maïs, pousses de soja, poireaux croquants, menma (pousses de bambou), shichimi (7 épices), togarashi (paille de piment doux)

Option sans gluten (nouilles de konjac) +3€

Set ramen + bol de riz 17€50

Gl  So Se Gi Ai 

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Teriyaki don 16€ 💕

Grand bol de riz garni de haché végétal grillé au chalumeau et à la sauce teriyaki, oignons fondants, cébette, takuan (pickles de radis daikon), togarashi (paille de piment doux)

Supplément sauce spicy maison +1€50

Gl (très faible)  So Se O S

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Tantanmen 17€50 💕🌶️

Nouilles de blé, bouillon onctueux au lait d’avoine à base de miso, tahini, kombu, ail et gingembre. Topping : cébette, haché végétal beyond meat avec oignons, chips de radis renkon maison, râyu (huile de sésame pimentée), grains de sarrasin, feuilles de shiso séchées, grains de sésame blanc, togarashi (paille de piment doux)

Option sans gluten (nouilles de konjac et lait de soja) +3€

Supplément de nouilles +2€50

Supplément râyu (huile pimentée) + 1€

Set ramen + bol de riz 19€

Gl  So Se Gi Ai O S